분자식 c22h18o11을 갖는 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)는 녹차 폴리페놀의 주성분이자 차에서 분리된 카테킨 단량체입니다.
카테킨은 차의 주요 기능성 성분으로 차 건조 중량의 12~24%를 차지합니다.차에 들어있는 카테킨은 주로카테킨(씨),에피카테킨(EC), 갈리카테킨(GC),에피갈로카테킨(EGC), 카테킨갈레이트(CG),에피카테킨 갈레이트(ECG) 갈라테킨 갈레이트(GCG)의 8개 단량체와에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG).
에피갈로카테킨 갈레이트는 α- 비스페놀 벤조피란과 갈산에 의해 형성된 에스테르로 일반 페놀 산화 저항성을 가지고 있습니다.분자 구조에는 6개의 오르토 페놀성 수산기가 있어 다른 카테킨에 비해 우수한 특성을 많이 가지고 있습니다.항균, 항염증, 항산화, 항돌연변이 효과가 있으며 종양의 다제내성 역전제로도 사용할 수 있습니다.화학요법에 대한 암세포의 민감도를 향상시키고, 심장에 대한 독성을 감소시키며, 내피세포를 보호할 수 있습니다.혈관 확장을 효과적으로 촉진하고 심혈관 질환의 발생을 줄일 수 있습니다.
차 폴리페놀 추출물과 비교하여 고순도 에피갈로카테킨 갈레이트는 활성 성분이 명확하고 불순물과 부작용의 간섭이 없으며 활성이 더 강하다는 장점이 있습니다.따라서 에피갈로카테킨 갈레이트의 분리 및 정제는 매우 중요한 의미를 갖는다.현재 에피갈로카테킨 갈레이트의 주요 분리 방법에는 주로 HPLC 분리, 포도당 겔 분리, 초임계 유체 추출, 컬럼 크로마토그래피 등이 포함됩니다.흡착충진제는 가격이 저렴하기 때문에 흡착력이 강하고, 탈착이 용이하며, 안정성이 높으며, 재생 가능, 반복 사용 등의 장점이 있습니다.
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게시 시간: 2022년 7월 8일